聽說很多人到台中逢甲夜市都在找好吃的 白糖粿、蕃薯碰
今天卡拉貓要來跟網友極力推薦 台中逢甲必吃 台中逢甲必買的 美食金酥堂
被我找到在台中逢甲金酥堂就可找到這傳統美食好滋味。
以往只有南部限定喔！現在來台中逢甲金酥堂就吃的到!!!
台中美食逢甲夜市必吃金酥堂台中白糖粿台中番薯碰下午茶推薦傳統美食
地址: 台中市西屯區福星路537號前攤位
營業時間: 每天下午三點後 (目前沒有公休日)
https://www.facebook.com/2337510989802598/
說到這「白糖粿」 「蕃薯碰」，就算在台灣土生土長，還是有很多人沒聽過吃過這個點心，
這是一種屬於南部熱門的傳統點心，中北部朋友可能比較不知道，沒吃過的一定要試看看喔，
卡拉貓自己很愛味，終於在台中逢甲找到道地的 金酥堂的白糖粿、蕃薯碰好好吃阿
(南部小孩吃了會想家噴淚)
逢甲美食金酥堂 在網路上掀起熱門討論呢，解救了很多饕客的胃，
真的很感謝老闆願意從高雄旗津上來台中開店
不然一直找不到台中白糖粿蕃薯碰，恐怕到現在老饕也能哭哭回南部才能解饞，
金酥堂白糖粿蕃薯碰現在在台中逢甲福星路 就有啦。
才剛開店還在準備中就已經有客人來買。
逢甲很多觀光客也慕名而買來吃看看，
看電影很常吃的西方的吉拿棒（churro），在做法和吃法上其實蠻像似白糖粿，
他們倆都是弄成長條油炸，然後外面撒上糖粉食用。
哈哈，那也可以把 金酥堂白糖粿 稱做台式的吉拿棒好了，
英文除了音譯的Beh Teung Guai以外，就直翻成 Taiwanese Churros。
道道地地 Taiwan Street Curros。
很適合帶國外朋友來嘗嘗鮮。金酥堂產品很單純，就主打 白糖粿和蕃薯碰，兩樣卡拉貓我都很甲意，
喜歡蕃薯香的人，不要錯過蕃薯碰；
喜歡麻糬口感的人，推薦必要吃白糖粿喔!
蕃薯碰裡面軟Q的外皮口感是有點層次的
最外面是酥酥炸過的表皮，
再進來一點的是有點軟軟像蕃薯芋圓的嚼嚼感，而且有很香濃的蕃薯香氣，
因為材料都是老闆每天早上現做用新鮮蕃薯蒸熟製作出來的，
所以咬下去有股天然健康的蕃薯香氣撲鼻，
最裡層包裹些少許的糖
再下去炸之後，糖變成了液態的黃金，在番薯碰最裡層流動。
小小的美食，帶來日常生活小小的幸福感
咬下去的時候要小心裡面可口的糖液會流出來，
可先放衛生紙 STAND BY著
真是很誘人的黃金蕃薯色澤
讓我現在邊打字還是，一邊默默地分泌出唾液阿
接下來介紹另一個主角 金酥堂 白糖粿登場~~燈燈燈燈
有點類似炸麻糬的口感
外面有甜甜的糖粉，糖粉可以選口味，分為「花生粉」或「芝麻粉」
(喜歡狀元糕的人應該不陌生這兩種口味)
這是芝麻口味的，有看到芝麻粒和粉包裹在上方
這是花生口味的白糖粿和蕃薯碰的甜蜜合照
喜好此味的老饕們看了應該都想把他們吃乾抹淨，裝進肚子裡
一咬下去很軟Q香甜喔~~
金酥堂的炸油是乾淨透明的
吃美食是絕對也要注意這關乎健康的
沾上濃郁香噴噴的芝麻粉，讓口感更有層次喔
金酥堂的白糖粿、蕃薯碰
很適合當點心、下午茶，
也是來逛逢甲必吃的南部道地美食
金酥堂白糖粿蕃薯碰，
因為沒有很明顯的大招牌
所以大家可以認隔壁也是赫赫有名的兩間店鋪的大招牌 「吳文豹耳鼻喉科」
逢甲很多學生都來這裡看醫生
還有 「旺萊山」鳳梨酥
這間的純天然鳳梨汁一杯只要十元喔，
超純超好喝的，來一杯搭配
金酥堂白糖粿蕃薯碰，超便宜又好吃卡拉貓推薦給大家喔~~
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地址: 台中市西屯區福星路537號前攤位
營業時間: 每天下午三點後 (目前沒有公休日)
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