2009年八月二日，星期日傍晚 天氣非常晴朗
小潘潘 和 泰宏 邊游泳 邊聊
等等 游完泳要去哪 吃吃晚餐ㄟ???
今天小芬 和 貓陛下 不再家
所以就由小潘潘 想一個好地點
好吧!!這次就到 「布拉格義式簡餐』來吃吃好久沒吃的義大利麵
剛好是假日 所以裡面的人 很多
這家餐廳我們在五年前就來過 幾次
當時 的 老闆 和 老闆娘 非常親切招帶我們
想不到 年初居然 想不開
哀!!人生無常
希望他們在天國 也一樣 作自己喜歡的事情 一切圓滿
好的~~言歸正傳
我們騎著 機車 直奔
住址：台南市建業路 41-3 號
布拉格義式簡餐~電話：06-2139887
這裡的裝潢 和我映像中相去不遠
來這裡 一方面可以懷舊
也可以品嘗一下 新的團隊 他們經營餐廳的功力
門口還好沒有人 ~~但是ㄟ
餐廳裡面人滿為患~~我們先遷就一下 坐坐小椅子
等 其他桌客人 走之後 在換過來
大門口這個公佈欄 吸引雞蛋貓注意
濃湯 餐包 吃到飽~~是阿 吃粗飽的~~太棒了
今天中午就是刻意不吃 等晚上這一餐
最近天氣實在很熱 雞蛋貓這陣子 體重直直落
以經到了兩公斤了~~呵呵呵
餐廳內部 貼滿許多異國風味的 海報
企圖 營造 義式 風格感覺~~媽媽咪阿~~
如果 在加一點 義大利的音樂 或許 會更有味道ㄡ
這是 餐廳的另一角落
原本 雞蛋貓映像中 他們廚房 就在櫃台旁
而且櫃台 上就有一台 蒸餾咖啡機
不過現在 以經看不到了
不知道等等 餐廳的咖啡
會不會和先前一樣 使用 虹吸 來煮咖啡
視目以帶ㄡ
餐廳上菜速度非常快
不然 客人光聊天 就聊到沒有話題了
那就 冷掉ㄟ~~~@@
就先拿這盤 沙拉 來墊墊肚子
濃湯 是南瓜濃湯
口感十足~不會很膩
重要的是 他可以 不斷的續湯ㄡ
這是泰宏點的紅咖哩椰香雞肉麵
這盤 有加麵 份量超多的
濃濃的 椰香味道
還有片片厚實的雞肉 麵條 每根都條理分明
好彈牙~真好吃
青醬 是我最無法克制的醬汁 所以點的是奶油青醬雞肉麵
這裡的青醬值得舉起拇指大力稱讚一番
濃濃的奶油味並不黏膩
因為主廚加入大量清爽的九層塔 因此反而讓我對這青醬相當迷戀阿
果然~~青醬~~就是一道奶油與絞碎的九層塔組成香濃的愛戀
上面灑上起司粉 這樣的料理誰能不愛呢
雖然沒有看到松子的影子
醬料中有吃到莫名的堅果類碎粒(雖然曾一度懷疑是花生…)
這碎粒強化了整個醬汁的口感
而那雞胸肉想必也處理過了 特別的滑嫩
搭配奶油~~嗯嗯~~滑不留丢
奶油培根蛤蠣麵
看到小潘潘吃得津津有味
您看看
麵條煮的恰到好處 (就是人家說的中芯還有一點白) ~ 彈牙
拌著奶油培根醬 ~ 感覺味道不錯ㄝ
小潘潘說 醬汁並不會過鹹
白醬配濃湯 ~ 再適合不過了
蛤蠣每顆都那麼飽滿~看起來就好好吃
蛤蠣量真的很多
老闆配料用法真的是很豪邁
我都快流口水了
您看看 大家吃的頭也不抬
真是太好吃的
雞蛋貓 也多吃了好幾份 餐包~這是我的最愛
好吃 好吃
餐後小甜點~~看起來晶瑩剔透
咬一口 看看
好吃 非常好吃
整體而言 相當推薦來這裡用餐
因為價格相較便宜許多
另外由於店內座位數小於30
客人真的相當多
所以一用餐完畢 我們也不好意思繼續在店內坐著
這可能也是缺點啦
整體而言 這裡的義大利麵料好實在
算是下次還會想來的店~~推薦
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