台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

每個女人都希望自己擁有不老的容顏，生育之后長期照料孩子的操勞會使自己的臉上和身體都平添了很多歲月痕跡︰必須面對一個事實"我不再年輕了"。但是還是有很多女人30幾歲依然很年輕，令人羨慕。飲食專家認為這是良好飲食給她帶來的貢獻。

"飲食是健康的基礎。"既然如此，搞清楚飲食中是否含有保持身體平衡和健康，以及預防各種健康問題所需的營養物質就是非常重要的問題了。

據臨床證實，許多女性荷爾蒙的失調問題，基本都是由於食入了過多的雌酮所引起的。由此我們可以確定，如果在飲食中加入一些有助于控制雌酮水準的食物，並且確保所吃的食物能夠全面平衡荷爾蒙的分泌，那么影響女性荷爾蒙失調的問題是不是就迎刃而解了呢?

就針對這個問題，列出保持女性荷爾蒙分泌平衡的關鍵飲食方案，即"平衡荷爾蒙的飲食"︰

飲食祕密1.多食水果和菜蔬

菜蔬和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養物質，包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。

維生素和礦? 娃頩鴾H體健康可謂至關重要。因為如果你的身體中含有人體所必需的營養物質，那么你的身體就等于有"保健工具"在進行自我治療。新鮮的菜蔬和水果是最佳的選擇--如果可能，最好選擇綠色食品--如果你不能買到新鮮菜蔬和水果，那么速凍菜蔬要好于罐頭製品。

飲食祕密2.多食含抗氧化劑食品

菜蔬和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。

德國研究人員十四日發表報告說，啤酒花裡含有一種抗癌物質，業者或許可善加利用，釀造特製的抗癌啤酒，並據此研發食物營養品。。

科學新聞網站「Ivanhoe」公布的這份初步研究指出，啤酒花裡的「黃腐醇」，可抑制引發癌症過程的酵素，也有助身體排出致癌物質的毒素。

慕尼黑理工大學釀造技術專家貝克說：「啤酒非常健康，我認為啤酒的成分非常好。」

黃腐醇含有優於維他命Ｅ的抗氧化劑，過去曾有研究指出，黃腐醇有助抑制壞膽固醇氧化，現在科學家又發現，黃腐醇可關閉活化癌症過程的酵素「細胞色素P4」，也有助體內排出致癌物質的毒素，在癌症發現初期阻擋腫瘤成長。

奧勒岡州立大學的初步研究顯示，黃腐醇可對抗乳癌、結腸癌、卵巢癌、攝護腺癌。

常用來當肌肉鬆弛劑

啤酒花具有療效，常被用來當作肌肉鬆弛劑，也含有植物性動情激素，有助避免更年期的熱潮紅與骨質疏鬆。

但還不要太早為健康舉杯，研究人員警告，目前一般的啤酒，要至少六十杯，才有研究所稱的效果，因此科學家正致力於增加啤酒中黃腐醇含量的方法，甚至研究是否能添加到像是巧克力等其他食物之中。他們還說，啤酒也像巧克力一樣，越黑越好。

時光如梭，年華易逝。美容手段即使再先進，也抵抗不了自然的規律。
不過英國《每日郵報》健康專欄作者，安吉拉 ·愛潑斯坦博士
于10月10日撰文介紹，各種最新研究顯示，
人一生中共有22 個關鍵點，在生活上做一些小改變，可以讓你遠離衰老和疾病。

一、8 歲決定女性生育能力。
此時的激素分泌和黃體酮的水準會對她的一生產生影響，
因此要避免劇烈的體育運動，飲食一定要跟上。

二、 10歲女性青春期萌芽。
40% 的骨骼在此時以衝刺的速度形成，攝入足夠的鈣是至關重要的。

好久好久沒有坐火車了

搭火車平率最高風的時候  是在當兵

映像中 當時 月台上 擠滿了 要搭火車的阿兵哥

火車的終點 是在 台北市

下次有機會 找找二十年前 舊叫片 好好回味一下

台鐵武士1號

說起「臺鐵武士」的故事，要從早期的蒸汽火車說起，再到五O年代的柴油電氣機車；

中午 COCO相約 一起到 傳說中的 便宜 日式商業午餐 (聚樂一族)

這家店 先前 Keynel 老師 在前一次 老師聚餐時 有到我們過去吃吃

http://lincyi.pixnet.net/blog/post/23918548

對這家店的映像 很好吃 但是很貴  當時 我辛苦尋找的 好多 小朋友 都不見了

呵呵呵

早在 上星期 就聽到 COCO 一直 說一定要 一起 吃吃 

重點是 便宜 阿

這次我們挑 民生路上 交通隊 對面的 聚樂一族

果真 一進大門 幾乎滿座 我們 找了一個

最近 可以觀賞 廚師 廚藝的地方

kenny老師約大家周日一起到崇明路(聚樂一族)聚聚

氣氛還算不錯喔。

真不好意思 今天晚上游完泳 所以遲到了 Sorry

這家店在台南有兩家分店

總店地址：台南市民生路二段481號

分店地址:台南市崇明路175號

究竟是店名烘托出的暢樂快意，還是餐點魅力的影響讓我意愛這間店？

箇中因素已不太容易分辨了，或許有人覺得聚樂的前身比較優，

同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍
 
現年六十七歲的鍾太太不慎滑了一跤，傷到腰椎，起先以為是扭傷，到國術館去推拿敷草藥，看了三個月沒效，之後到長庚醫院照Ｘ光，醫師告訴她，腰椎受到壓迫性骨折了，摔跤固然是直接因素，間接兇手則是骨質疏鬆嚴重，根本禁不起任何碰撞。
 
正值荳蔻年華的小雲，終年都穿著鬆鬆垮垮的長褲和平底鞋，對時下少女「粉炫」的打扮──緊身褲或短裙、高蹻式厚底鞋，根本無福消受，因為她的膝蓋無力，不論寒暑都得套著厚厚的護膝，醫師說她的骨骼很「ＬＫＫ」，大約等於六十歲的人。
 
根據美國醫學單位統計，美國六十五歲以上的婦女，每四人中有一人已喪失百分之五十的骨骼密度。台灣雖然迄今未有精確統計資料，! 但骨頭退化的年齡層已明顯愈來愈降低，二十歲～三十歲常見腰酸背痛；四十歲～五十歲就出現五十肩、下背痛；六十歲以上則彎腰駝背，舉步維艱。
 
不錯，骨質疏鬆症已成為現代人揮之不去的夢魘，尤其是更年期後的婦女，骨骼中礦物質的流失速度更為驚人，若不能及時防治，隨之而來的就是長期背痛、動輒骨折、個子愈來愈矮、背愈來愈駝，這時脆弱的脊椎已無法支撐身體的重量，內部器官因受擠壓而失去正常運作功能，以致百病叢生。

同事買了兩台Vita-Mix調理機(陳月卿推薦)

讓我有機會免費在　

一方面可以學食譜　另一方面　也可以　當晚餐吃吃　呵呵！！！

(不用錢又吃得很飽, 真是不錯),

傍晚　和　CoCo　一起到 育德一街30號 06-2829777

參加 調理食譜講座

Vita-Mix TNC是一台調理機、而非僅僅是果汁機，所以在上課的食譜當中有許多的食材變化

http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/apr/23/today-family4.htm

文／香草仙子

  最近常聽見周遭同事親友的聲聲咳嗽或噴嚏連連，就不禁想熱心介紹以下預防感冒的偏方！

前幾年冬寒季節參加山上禪修時，掌廚的大師姐好心為我們幾位發心當廚工的法工們，

熬煮了一鍋熱「檸檬酸梅茶」，做法是將開水煮開後，

加入茶包、梅子和檸檬切片，再加入適量的紅糖，即成為芳香誘人，酸甜好喝的禦寒熱飲！

寒風中師兄姐們蹲坐在廚房的一角，邊品飲熱檸檬茶，邊閒話人生趣事，那是多麼溫馨的回憶啊！

  但須注意要盡快喝完，以免檸檬皮久浸熱湯中，會變得苦澀！

或許您不喜歡周杰倫

或是很納悶他到底為什麼那麼紅

別急著刪除這信

看完或許你會很感動

對生命 親情 教養會有更不同的看法

祝福您

周杰倫來自破裂家庭「媽媽用愛付出一切」

周杰倫，萬千青少年為他的歌聲而癡迷、崇拜的一位天皇巨星，對母親葉惠美有著似海深情，因為在他最孤獨最無助的時候，是媽媽用溫暖愛的臂膀支撐著他。所以周杰倫一直說，「只要媽媽高興，我願意為她付出一切！」
　　音樂天才破裂的家

　　周杰倫出生於1979年1月，媽媽葉惠美是台北淡江小學的美術老師，爸爸是淡江中學的物理老師。周杰倫4歲讀幼稚園時，葉惠美把他送到淡江山葉幼兒音樂班學鋼琴。平時活潑好動的小杰倫一站到鋼琴面前，竟是出奇的安靜，聽老師彈奏一遍自己就能復彈出來，老師告訴葉惠美，這孩子很有天分！