台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

東山烘培窯龍眼烘培法 每家烘培窯是不同

稍微整理一下 各式烘培法不同點~~

但是烘烤出的口感就有賴大家去品嘗看看歐

古式烘培窯法

厚厚一層龍眼

含枝 先撲滿在第一層窯上

經過三天烘烤

台南市東山區除了 大家耳熟能詳的鴨頭 當然還有咖啡

不過最有名的 就是 山上這家 東香貓咖啡園區

我發現這裡東山區居民許多有二專長~種龍眼

現在也開始進入龍眼產季 我很榮幸在冬山休閒商圈產業協會理事長帶領下

更深入了解 東山區龍眼農家種植 與烘培龍眼乾的過程 算是一趟生態之旅

台南東山親子旅遊一日旅行(四)-東香貓咖啡園區-古法龍眼乾烘焙喝咖啡

地址： 台南市東山區南勢里三鄰大洋29號
電話： 06-686 3156
營業時間：11:00–17:00

前幾天嘴饞 在冰箱拿了一包先前購買的 卡瓦甫新疆燒烤 正準備大快朵頤

卡瓦甫新疆燒烤比較不同地方是可以微波即食，想不到正在準備皆微波時 居然微波爐壞了

不過還好 我家還有 去年的烤肉架 與木炭 臨時就決定 用木炭炭烤 卡瓦甫新疆燒烤

中秋節烤肉~卡瓦甫新疆燒烤-輕輕鬆鬆就可以烤肉

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訂購電話: 0910006644
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這次要不是當地東山商圈理事長林理事長帶路

我還不知道 這裡有一間台南 隱藏版的桶子雞 隱藏版甕仔雞

雅品桶仔雞~這裡有我愛吃的野菜 加上農家自產自銷的放山雞

幾天前就在期待這一家雅品桶仔雞~隱藏版桶子雞 隱藏版甕仔雞

大老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞

地址：台南市東山區南勢里大洋二鄰17號
電話：06-6861505
行動:0919-175746

東山區大家都知道中興路商圈有東山鴨頭 但是今天要推薦的

您一定沒吃過的在地人才會吃的東山排骨酥

湯皇東山排骨酥~和我們應向中排骨酥不一樣

這裡的 湯皇東山排骨酥 湯汁肉質鮮嫩非常好吃

台南東山親子旅遊一日旅行(二)-湯皇東山排骨酥~湯汁肉質鮮嫩非常好吃

地址： 台南市東山區中興路100號
電話： 06-680 2859(星期一公休)
星期二~五 11:00–15:00
星期六~日 11:00–15:00, 17:00–19:00

專程開車去一趟嘉義拜訪客戶 回程時看到路邊有一家七里素達人

光是看到名稱就知道是賣素食的~憑藉著我的敏感度 這是台南少有的

立馬找個好地方停車 蔬食鹽酥雞 還蠻特別的ㄟ

嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的蔬食鹽酥雞

地址：合家歡 KTV 停車場 上
電話：0915 998 907
時間：18:00–23:00(星期三公休)

七里素達人 蔬菜類裹上薄薄的炸粉

有日式炸物的感覺且比較不會出油  又吃的出蔬菜的甜味

當然來嘉義 如果不吃在地推薦的打貓冰果室如夢幻系水果雪花冰  就算可惜了

打貓冰果室 地理位置很好ㄟ 就位於熱鬧的 嘉義東區中山路 上

周邊學校好多 今天來的時候 剛好遇到下課 滿滿的學生 擠爆了 打貓冰果室

嘉義美食-打貓冰果室如夢幻系新鮮當季水果雪花冰

地址：嘉義市東區中山路76號
時間：10:00–22:00
電話：05-2755222

雞蛋最近減肥 星期日朋友來台南玩 想到就找附近的 赤崁璽

一來位於台南市西門路二段 加上是素食餐廳~又是老屋改建

非常適合外地朋友來此餐 兼具參觀歐

台南美食-老屋改造素食餐廳-赤崁璽樓

地址： 700台南市中西區西門路二段372巷10號

開放時間： 今日正常營業 · 11:30–14:30, 17:30–21:00(全年無休)

TEL : 06 2245179 , 0926 537191

FB: https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E5%B4%81%E7%92%BD%E6%A8%93-%E5%8E%9F%E7%A6%AA%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5%BB%B3-836238249780107/

又是一個快樂星期六 回家路上經過永福路二段 炸去啃職人炸物

好特別的 鹹酥酥雞店 除了顯目工業風裝潢 還有內用服務

加上 wifi 與 冷氣 剛好可以讓我避暑一下

我看晚餐就省了 內用兼外帶 帶回家給貓陛下吃吃

台南美食-炸去啃職人炸物永福店炸物首選，工業風裝潢設計

地址：700台南市中西區永福路二段70號
開放時間營業 · 15:00–23:00
電話： 0971 513 563

雞蛋貓的工作常常就是坐在椅子~桌上除了茶 就是會有很多小零嘴

其中 在抽屜內我的最愛 就是 小山日初天然果乾 使用台灣在地水果製成-無任何添加劑

尤其是 小山日初天然果乾 主要是和台灣小農合作~利用 日曬烘乾機等製將水果製成果乾

下班後收到 小山日初天然果乾團購包裹 

小山日初外包裝非常有品牌形象歐～小山的三角型 搭配 圓形的 日初

感覺 就像早晨的太陽一樣溫暖 上面有訂購網址 也方便我們消費者訂購

昨天中午收到小川西堂冷凍宅配~好大一箱

裏面是八人份的 豬腱麵，有川西紅燒跟特級沙嗲兩種口味

今天中午利馬就下水煮來吃吃~其實對於我們這樣上班族來說

如果麵食可以比泡麵方便的話 當然就是吃 麵食歐~

推薦給您 小川西堂特級沙嗲-川西紅燒豬腱麵  就有這樣特色 快煮好吃

台北美食-小川西堂川西紅燒豬腱麵跟特級沙嗲豬腱麵 大直店、台大店

台大店:台北市羅斯福路三段283巷38號

02 2367 8615

大直店:台北市中山區大直街46巷6號

現在開車到台中 感覺真的好快 不到2小時就到了 約了卡拉貓夫婦

加上在地人推薦 KAKO KAKO日韓燒肉-台中公益旗艦店亞洲必吃燒烤店

我也好久沒吃燒烤了 雖然最近還在減肥當中~不過當地人力推 這家店主打

安格斯Prime等級的牛肉 就連鴨肉也是台灣高級 宜蘭櫻桃鴨胸 無論如何一定要來

台中美食-KAKO KAKO日韓燒肉-台中公益旗艦店亞洲必吃燒烤店

台中市公益路294號
電話:04 2320 9111

Facebook：https://www.facebook.com/KAKObeef/

IG:https://www.instagram.com/KAKObeef/

對於8/14這一天 是一個值得紀念的一天，對於開飛機來說只能玩玩模擬飛行來體驗

位於台中市南屯區的米翔飛行模擬體驗中心 是雞蛋貓這次體驗模擬飛行主要地方

台中親子旅行-米翔飛行模擬體驗中心

地址： 408台中市南屯區永春南路56巷40號
電話： 0930 985 693
時間營業 · 09:00–18:00

米翔飛行模擬體驗中心 由於事先預約關係

教官非常貼心幫我們在門口預留好車位~

聯鷹牌是拉差辣椒醬-各種夜宵的好夥伴~

常常到晚上10點才下課 下了課回到家第一件事 就是打開冰箱 煮一些即時輕便食物

例如水餃、泡麵、外面的雞翅等等~不過煮歸煮 沒有好的佐料 

就是會少一味 ~今天拿到六瓶的是拉差辣椒醬 ~我特愛的口味 泰式醬料

御相企業有限公司
販售通路: 全聯福利中心

炎熱的中午~也沒甚麼食慾~上網找到一家 麵屋 零-日本拉麵直人精神

那就吃吃拉麵 感覺也不錯 等等還要開車回台南說

為什麼選 麵屋 零 因為這裡是日本人自己經營的 聽說還是 東京池袋大勝軒師傅 所開的

所以一定要來嘗嘗

台中美食-麵屋 零-日本拉麵直人精神~麵屋零-東京大勝軒師傅開的拉麵店

地址:403台中市西區向上路一段170號
開放時間：11:30–14:30, 17:30–21:00
公休 星期三

下午去市政府洽公 整間辦公室 熱烘烘 大家火氣都很大~身上的水也喝完了

一辦完事 立馬就開始找 水果飲料店~(我不喝果糖飲料)~

就在市政府附近 健康三街上 有一家六月分剛開幕的水果飲料點 Ikiwi趣味果飲

檸檬戀人 與 蘋果番茄 小杯 居然只要29元~~好便宜歐

網路上網友推薦 這家  Ikiwi趣味果飲 是 現打的天然果汁~可以喝到水果纖維歐

台南美食-安平店~Ikiwi趣味果飲-現打的天然果汁~可以喝到水果纖維歐

地址： 708台南市安平區健康三街10號
電話： 06 295 2300
開放時間： 今日正常營業 · 09:30–19:30

你愛吃辣嗎??

我是蠻愛吃的 我家前面的四川麻辣就是我的最愛

今天朋友寄了幾罐阿蛙師青蛙愛吃辣

~說真的 我是不怕的  哈哈哈

台中美食-阿蛙師青蛙愛吃辣~辣到飛上天

店址：台中市南屯區五福街178號
電話：0931-640170-高小姐

台中市有名的匯集北部與南部的美食精華之 城市

我超愛吃麵包的~如果真的讓我選飯和麵包 當然是選麵包了

上次 佐佐義義大利餐廳 就看到有關高雄巴黎波波歐式麵包-典雅麵包餐盒 系列

就被它們的包裝典雅麵包餐盒所吸引 加上 過幾天就是父親節

就訂了幾盒 也一起分享給同事吃吃看

LePain巴黎波波歐式麵包

地址： 807高雄市三民區綏遠一街167巷42號
時間營業 · 10:30–21:30
電話： 07 322 7889

父親節快到了 當父親的 每年就這一天是唯一的節日 

還在想父親節要送甚麼比較好呢??? 看到 佐佐義義大利餐廳看 波波莉可洋菓子 一起聯合商家

推廣這個父親節專案~幫我直接解套~和先前 巴黎波波 歐式麵包 一起團購

父親節“聖多諾黑”蛋糕運送到台南

高雄美食-幸福的味道-波波莉可洋菓子

地址： 801高雄市前金區仁義街273號
開放時間： 今日正常營業 · 12:00–21:00
電話： 07 216 0899

台南美食-FOCUS佐佐義CUCINA義式餐廳-好吃份量大

這是我們第二次來訪~距離上次來訪 已經過了兩年了~~好快歐

由於我們有訂位 所以早早就來 FOCUS佐佐義CUCINA義式餐廳

台南美食-FOCUS佐佐義CUCINA義式餐廳-好吃份量大

地址： 700台南市中西區中山路166號
電話： 06 223 0769
時間營業 · 11:00–14:30, 17:00–22:00

兩三年了  小朋友也長得好快歐~妳看看 是不是越來越漂亮ㄟ