台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

朋友前幾年在菲律賓宿霧遊學，帶回國的伴手禮就是好吃的菲律賓DING DONG叮噹豆綜合豆

今年朋友告訴我，想吃東南亞進口食品，可以到跳跳網東南亞零嘴的網站訂購

他們周圍的菲律賓朋友懷念家鄉味就會到這網站直接下單

而且在跳跳網站上購買最優惠，因為光是最便宜區、集購批貨區、跳跳客推薦區裡面的價格優惠到嚇死人

跳跳網官網

粉絲團連結

在跳跳網站上面您只要左上角的東南亞跳跳報

就可以看到許多部落客體驗的試吃組合，都會變成組合販售，讓消費者不用找半天！

貓陛下超愛吃我們家附近一家台南好吃舟鶴家軟骨肉，我也不知道軟骨肉好吃在哪，但貓之家族就是超愛吃這款

宅經濟當道!!要不是這次有吃消夜不小心看到冰箱有幾包台南舟鶴家紅燒軟骨肉和清燉軟骨肉冷凍調理包

我還真的不知道有這樣軟骨好貨可以在宵夜吃到呢??

軟骨肉是連著白色軟骨旁的肉，也有三角軟骨，裡面含有豐富的鈣質和膠質

因為每頭豬只有兩塊，珍貴程度就跟松阪肉一樣，難怪貓陛下這麼愛吃

大家都知道台南以軟骨肉出名，我印象中豬軟骨應該是很硬才對

如果真的要吃一定要用燉煮的，但想到燉煮就要好長一段時間

所以貓陛下要吃我就會到附近的舟鶴家軟骨肉買個便當回家

我不是那種泰別愛吃甜點的人，但在前幾臉臉書被洗板說台南市大同路有一家小米甜甜圈一個35元，只賣周六日

想不到雞蛋貓在周日下午準備過去買來吃吃看時，大排長龍已經截止收單殘念，沒關係我還知道台南另外一家更有名的甜甜圈店

就位於裕農路上的朵莉屋甜甜圈不同於小米甜甜圈的口味多種口味脆皮甜甜圈的酥脆好味多種造型甜甜好滋味

台南美食-朵莉屋甜甜圈不同於小米甜甜圈的口味多種口味脆皮甜甜圈的酥脆好味多種造型甜甜
地址： 701台南市東區裕農路117號
開放時間：12:00–19:30
電話： 06 236 5486

說真的甜甜圈這樣下午茶點心大家都知道，熱量超高加上又是麵包類裡面少不了糖之類的

官田下課後看一下課表~真棒!晚上沒課~決定了晚餐不趕回家今晚就在麻豆吃牛排

我知道很多朋友告訴我麻豆這裡新開了一家19House炙燒牛排，剛好在我常去的丹丹漢堡旁巷子內

看看手錶距離營業時間下午1630也快到了，就來突擊突擊看看這家午食5分鐵板牛排麻豆店有甚麼好吃與不一樣的地方

台南美食-麻豆午食5分鐵板牛排麻豆店現場自助區無限量供應肉厚不重組肉配菜精緻好吃特別推薦超好喝珍珠奶茶超好喝厚切巨無霸排餐，盡情爽快吃肉

地址： 721台南市麻豆區民生路12-6號
開放時間： 11:00–14:30, 16:30–21:30
電話： 06 570 6778

說真的雞蛋貓很推這家午食5分鐵板牛排麻豆店

自從今年上半年開始接觸大台南中餐工會中餐與烘焙課程並順利取得證照後

我也開始注意一些中餐與烘焙器具，其實烘焙的器具總類繁多，往往在購買時依時間很難買到適合自己要的器材

在朋友介紹下逛了烘焙找材料網站，進來瀏覽內容實在太豐富了，裡面各式烘培器材應有盡有，這樣一逛讓我又多買了好幾件不錯的烘焙雞絲投，讚阿!!

烘焙找材料(點選進入)

烘焙找材料粉絲團

烘焙找材料社團

雞蛋貓是崑科大與嘉南藥理大學資訊系老師，平常也在自己的事業再忙

但煮菜與烘焙一直是我的興趣與夢想，一直很羨慕那種可以在家自己做菜的男生

在台南只要有人告訴我哪裡有好吃的鹹酥雞，雞蛋貓偷偷筆記下來下次一定來吃

今天這家台南炸去啃職人炸物可是位於知名的新光三越中山店12樓，

以前總是認為好吃鹹酥雞就在路邊攤，想不到居然在百貨公司有機會品嘗到台南好吃的鹹酥雞

說而言不如起而行，隔天下午特別約了蘑菇一起來炸去啃職人炸物新光三越中山店

體驗一下好吃的美式炸物~

台南美食-炸去啃職人炸物台南中山店超好吃的鹹酥雞

炸去啃職人炸物(新光三越台南中山店)
地址：台南市中西區中山路162號12樓
營業時間：11:00~21:30

整天下來到高雄體驗一場死海漂浮按摩特殊體驗後，五個小時下來肚子好餓歐

回台南路上下交流道就在仁德區中正路二段路邊看到一家客戶開的台南牛排分店

19House炙燒牛排仁德店

說真的雞蛋貓好久在台南沒吃真實的牛排了除了年初吃過的19House炙燒牛排新營店外

客戶拼命推薦19House炙燒牛排仁德店有格列佛巨無霸牛排可以挑戰

格列佛牛排$2999 (可五人共餐)~今天就來投石問路看看

台南美食-仁德19House炙燒牛排仁德店現場自助區無限量供應格列佛牛排

地址： 717台南市仁德區中正路二段757號

邪惡的午夜美食開箱，這包進口泡麵好吃泡麵，可是朋友特別自泰國帶來給雞蛋貓吃的

雖然我不是很愛吃泡麵，但自從那次在漫漫長夜偷吃阿泰家的泰國進口MAMA麵在也忍不住打聽台灣哪裡有在賣

終於讓我在PGCITY 官網找到了泰國進口MAMA麵，我藏在廚房好久，忍不住今晚開箱

泰國進口 mama媽媽泰式泡麵 綠咖哩雞味麵  
Purple Gold City  紫金城國際有限公司
https://www.pgcity.com.tw/product/detail/51677  
2.PGCITY 粉絲專頁: https://www.facebook.com/pgcity.com.tw
3.PGCITY 官網連結: http://www.pgcity.com.tw/ 

好吃的下午茶，讓人又復活了!!大判燒是台中IG打卡熱點，台中辦公室下午茶最佳良伴，

拿來當訪友、露營的伴手禮，超適合又水又大般阿~~

卡拉貓受不了第二個甜食胃聲聲的呼喚，我鞭策著金牌犬又來到了台中大判燒買甜食。

大判燒台中超人氣美味紅豆餅
粉絲團：大判燒台中超人氣美味紅豆餅
店址：草悟道門市～台中市西區台灣大道二段418號,電話：草悟道門市 (04) 2321-9777
店址：台中驛門市～台中市中區台灣大道一段29號,電話：台中驛門市(04) 2221-8666
大判燒，在台中有兩間分店喔~~~台中驛門市 & 草悟道門市

我超愛吃古早味蛋糕，想著有一天可以自己動手做，我想這麼夢想不遠了

因為雞蛋有抓住暑假尾巴剩下四周去大台南中餐工會參加烘焙蛋糕課程

自從學了烘焙課我對於各式蛋糕甜點觀察就能更精準客觀了~

這次我特別利用早上到小潘潘家附近的古早味蛋糕吉田家烘焙坊

就是看到網路上一直再推薦的熔岩巧克力，說實在光看圖片就留水流滿地，不來品嘗怎說得過去呢??

台南美食-網路火紅名店吉田家烘焙坊美味鹹蛋奶酥爆漿熔岩巧克力超有料的

住址:台南市海佃路一段286-3號

訂購專線:06-3509668

粉絲團:吉田家烘焙坊 

一般來說每一位廚師都會想調配自己一罐獨特的XO醬

XO醬的材料沒有既定的標準,但我吃過幾家的都還不錯，今天介紹我廚房配菜秘密武器就是蔣府宴X.O.龍皇醬

蔣府宴是由熟稔浙滬菜系的專業廚師團隊坐鎮的餐廳

所以如果想品嘗道地江浙料理，來蔣府宴嘗一嘗就可以知道了

團購美食-蔣府宴X.O.龍皇醬鮮中帶辣滿滿的海鮮料理，拌飯配菜都非常好吃

地址 32556 桃園市龍潭區高原路891號

（小人國主題樂園售票處 - the District 891廣場）

電話 (03) 471-6635 / (03) 471-6636

官網 http://chiangfuyan.91app.com

我會永遠記的在台南8月25日這一天，雞蛋貓準備上考場接受中餐丙級技術士檢定

打從挑戰大台南中餐工會中餐證照，在完全沒有任何基礎下

雞蛋貓終於在這次中餐考試轟出一支漂亮的全壘打(遠目)

原本考試前一天我們這群同班同學

還一起相約在8/23日來大灣大台南中餐工會來做最後一次考前衝刺術科練習

想不到當天是台南歷經有史以來大淹水，大灣地區變成游泳池

所以當天練習課程取消~但隔天就要考試~怎麼辦ㄟ!!

不管啦，就走一步算一步

台南已經下雨快一個月了，就是因為下雨才讓我有機會品嚐到這麼好吃的南部粽子龐家肉粽

前陣子跟朋友一起團購的粽子，就是網路名氣很旺的龐家肉粽美食

我特愛任何適用大同電鍋，只要加點水蒸煮一下就可以吃

~就是因為方便加上朋友吃過後都說有家裡媽媽包肉粽的味道，就跟著團一盒來吃吃看

高雄美食-龐家肉粽小時候的南部粽新口味養生紅藜黑米粽以及栗香櫻花蝦大干貝粽子

地址： 820高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號

開放時間： 08:00–19:00

電話： 0915 327 589

訂購：龐家肉粽

好久沒吃到這麼好吃的火鍋了，雞蛋貓家附近開了一年多的老外小火鍋

就在康樂街連雅堂公園旁，每次經過這裡都會瞧一下~

因為這個三角窗開店很難超過一年，想不到老外小火鍋可以撐過~

那一定火鍋料很好吃~今天就特別過來吃吃看

台南美食-老外小火鍋現煮柴魚高湯鮮甜牛肉吃的到淡淡甜味價位130元超便宜

地址： 700台南市中西區康樂街509號(連雅堂公園旁三角窗)
開放時間：11:30–14:00, 17:00–21:30(星期四休息)
電話： 06 222 1467

粉絲團:https://www.facebook.com/1498574137061686/

我這個愛吃鬼就是看到食尚玩家節目，才在拜訪客戶時偷偷溜到這家台南隱藏版的大武街黑輪

透中午一直騎著機車晃啊晃，明明就看到地圖指示我們大武街黑輪攤在附近

怎麼繞就是看不到，繞了快30分鐘 慢慢才理出頭緒找到出路~難道上天要考驗我們

連吃跟黑輪喝碗湯也要這麼辛苦嗎??哈哈

台南美食-北區隱藏版大武街黑輪攤無名四十年黑輪

地址： 704台南市北區大武街378號
開放時間： 13:30–19:00
電話： 0930 535 888

我超愛吃花生糖的，尤其是在吃花生糖過程中產生的香味實在很讓我受不了一口接一口

今天收到38熊手工蛋捲宅配寄給我的美食禮盒，一眼就看到包裝是黃澄澄的非常吸引我的注意力

打開38熊禮盒一看，一罐一罐的罐裝包裝，不管是保存或者送禮自用實在都相當方便

不愧是新北市三峽38熊手工蛋捲伴手禮盒

最近常跑賣場~看到賣場正在推中元節檔期

中元節快到了~我發現38熊手工蛋捲禮盒包裝蠻適合用來中元普渡使用

口味可以任選~裝成一箱 蠻方便的

大家就不需要買甚麼大傷腦筋

台南鴨母寮菜市場可是日據時代就有個一座市場，裡面隱藏著許許多多美食

這也是雞蛋貓常常出沒的地方~因為對面是第一銀行阿哈哈哈!!

米腸攤、炭火麵、松村燻之味、當歸鴨、雞肉飯、鴨母寮香菇肉羹等等你吃過幾攤 呢??

學了中餐後 買食材離我最近的就是鴨母寮~在巷口附近有一家食尚玩家報導過的阿婆布丁

台南布丁名店很多，相對的巷內的阿婆布丁可不是一般觀光客可以吃到的

台南美食-隱藏版鴨母寮阿婆布丁弘記美食店食尚玩家採點

鴨母寮阿婆布丁
地址：台南市北區裕民街3號
時間：07：00～12：00

雞蛋貓超愛吃辣椒，學了中餐之後就很習慣自己帶醃製料理尤其是辣椒罐頭

天然的保存期限都不是很長，推薦一罐雞蛋貓隨身攜帶的午晚餐秘密武器三粒特製辣椒醬

這罐我力推原因就是除了是天然製作之外無防腐劑辣椒，本身產品經過SGS進行食品安全檢驗，

另外還有一千萬產品責任險掛保證，吃起來就相對比較安心

美食-三粒特製辣椒醬SGS檢驗無防腐劑與產品責任險小魚乾辣椒醬無添加防腐劑/色素/香精

三粒特製辣椒醬一瓶是200元

賣場：http://seller.pcstore.com.tw/S112708100/C1194724419.htm

蝦皮賣場：https://shopee.tw/cih0915/4492020

好久沒和蘑菇一起吃中餐了，就和蘑菇約在台南早午餐特色餐廳，新美街熨斗目花珈琲名店

熨斗目花珈琲珈哩之前就是雞蛋貓的的口袋名單，利用這次和蘑菇相約在網紅拍照聖地熨斗目花珈琲珈哩聚聚

這家店最大特色就是經過老屋欣力改造之後多了點文青色彩

這裡也是許多網帥網美都會想來的拍照打卡景點~今天和蘑菇約在這裡準沒錯

台南美食-熨斗目花珈琲優雅下午茶鏡面蛋糕女狼花高高的牛肉塔火鍋台南最美咖啡廳之一

地址：台南市新美街90號
電話：06-221-2573
臉書：https://www.facebook.com/pg/wudaocafe/
營業時間：9:00~20:00

雞蛋是肉食主義者，但今天不得不介紹這包神奇好吃的素食，

有天在家啃著饅頭夾蛋配肉鬆，一直吃一直吃，絲毫都不知道自己吃的是素食肉鬆

也就是今天主角牛蒡香鬆，直到吃完後還特別告訴貓陛下今天的肉鬆怎麼這麼細緻好入口

原來主角就是專賣有機食品的特活綠小舖出品牛蒡香鬆

現在父親節也快到了買給家人一起吃也不錯歐~現在就來訂購牛蒡香鬆

台南素食美食-牛蒡香鬆特活綠小舖日系柳川品種牛蒡國家神農獎掛保證

特活綠小舖官網https://www.teholy.com/
牛蒡香鬆產品頁http://bit.ly/2K5FCbM
訂購網址: http://bit.ly/2K5FCbM